Eten en Drinken

De wonderpan: een oven voor bijna overal

In een oven kun je de heerlijkste gerechten zoals ovenschotels, quiche, cake en brood maken. Wanneer je op vakantie bent heb je echter vaak geen beschikking tot een normale oven. Toch is het ook op va… Producten, 13-01-2014

Diervriendelijkere producten: Het Beter Leven kenmerk

In samenwerking met de dierenbescherming is Het Beter Leven kenmerk ontwikkeld. Dit is een 3-sterren systeem dat op steeds meer verpakkingen in de supermarkt voor vlees en eieren te vinden is. Hoe mee… Diversen, 22-01-2012

Houten snijplank onderhouden

Een houten snijplank of hakblok kan zeer hygiënisch in gebruik zijn. Hierbij wordt echter wel de voorwaarde gesteld dat de houten snijplank op correcte wijze onderhouden wordt. Wat komt er allemaal ki… Producten, 03-02-2014

Kruisbesmetting in de keuken

Wanneer ziekmakende bacteriën of allergenen van het ene product in aanraking komen met het andere product spreekt men van kruisbesmetting. Kruisbesmetting kan tijdens het bewaren en bereiden van voeds… Bereiding, 05-02-2014

Snijplank kiezen

Er bestaan snijplanken van verschillende materialen. Elk materiaal heeft haar eigen voor- en nadelen. Is een snijplank van hout echt minder hygiënisch dan een snijplank van kunststof? En wat is de inv… Producten, 01-02-2014